Resep Bakpao Ayam Suwir Kecap, Sempurna

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakpao Ayam Suwir Kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakpao ayam suwir kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakpao Ayam Suwir Kecap:

1. Sediakan 150 ml Air hangat.
2. Gunakan 10 gr/1 sdm Gula.
3. Gunakan 1 sdt Ragi instant.
4. Gunakan 250 gr Tepung pro rendah.
5. Sediakan 1/2 sdt Garam.
6. Sediakan 30 gr/1.5 sdm Mentega putih.
7. Siapkan Secukupnya daun selada.
8. Sediakan Ayam Suwir Kecap.
9. Gunakan Bahan:.
10. Siapkan 1/2 kg Dada Ayam.
11. Ambil 2 siung Bawang Putih di cincang halus.
12. Ambil 5 siung Bawang Merah.
13. Ambil 2 batang Sereh geprek.
14. Gunakan 3 lembar Daun salam.
15. Siapkan 3-5 sdm Kecap Manis.
16. Ambil 1 cm Lengkuas.
17. Siapkan 1/2 sdt Garam.
18. Sediakan 1/2 sdt Kaldu bubuk.
19. Sediakan 1/2 sdt Merica.
20. Gunakan Minyak untuk menumis.
21. Siapkan Bawang goreng.

Pembuatan Bakpao Ayam Suwir Kecap sesungguhnya sama dengan pembuatan Bakpao Ayam Suwir Kecap pada umumnya. Namun perbedaan dari Bakpao Ayam Suwir Kecap terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Bakpao Ayam Suwir Kecap ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakpao Ayam Suwir Kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kita.

Cara membuat Bakpao Ayam Suwir Kecap:

1. Campur air hangat, gula dan ragi instant diamkan hingga ragi berbuih.
2. Dalam wadah campur terigu dan garam aduk rata tuang bahan cair campur rata, masukan mentega putih dan uleni hingga kalis. Diamkan hingga mengembang 2kali.
3. Bagi menjadi 6 bagian, bentuk setengah lingkaran dan simpan diatas kertas bakpao diamkan kembali +/- 20menit..
4. Kukus selama +/- 10menit, tutup panci kukusan dengan serbet perhatikan agar air tidak menetes.
5. Angkat dan tunggu dingin kemudian belah dua dan isi dengan ayam suir dan daun selada..
6. Ayam Suwir Kecap.
7. Rebus ayam 15 menit. Tiriskan kemudian suwir ukuran sedang..
8. Tumis Bawang putih, Bawang merah, Sereh,Daun Salam, Lengkuas sampai harum.
9. Kemudian masukan ayam yg telah di suwir. Tambahkan air sedikit. Bumbui dgn garam, merica, kaldu bubuk dan Kecap Manis. Aduk rata sampai bumbu menyerap. Test rasa bila sudah pas angkat dan sisihkan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakpao ayam suwir kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini