Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Suwir Cabai Hijau Anti Gagal

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Suwir Cabai Hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam suwir cabai hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Suwir Cabai Hijau:

1. Sediakan 3 potong dada ayam (berat sekitar 450 - 600 gram).
2. Gunakan Bumbu:.
3. Siapkan 300 gram cabai hijau.
4. Gunakan 6 batang daun bawang (bagian putihnya).
5. Ambil 8 siung bawang merah.
6. Siapkan 5 siung bawang putih.
7. Gunakan Bahan lainnya:.
8. Sediakan Secukupnya minyak kelapa untuk menumis.
9. Gunakan 12 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
10. Sediakan 3 lembar daun salam.
11. Ambil 2 ruas jari lengkuas, memarkan.
12. Ambil 1 batang serai, memarkan.
13. Siapkan 300 ml air.
14. Sediakan 1.5 sdm kaldu jamur.
15. Gunakan 1.5 sdt gula.
16. Ambil Secukupnya garam.

Pembuatan Ayam Suwir Cabai Hijau sebenarnya serupa dengan pembuatan Ayam Suwir Cabai Hijau pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam Suwir Cabai Hijau terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Ayam Suwir Cabai Hijau ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Suwir Cabai Hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Cara menyiapkan Ayam Suwir Cabai Hijau:

1. Rebus/ goreng bumbu sebentar lalu ulek kasar..
2. Goreng ayam sampai kecoklatan, tiap sisi sekitar 4-5 menit. Dada ayam bisa diratakan dulu dengan rolling pin supaya tingkat kematangannya merata. Setelah dingin, lalu suwir-suwir..
3. Panaskan minyak kelapa lalu tumis bumbu hingga matang dan harum..
4. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas..
5. Tambahkan 300 ml air dan masak hingga mendidih. Masukkan gula dan kaldu jamur. Cicipi rasanya..
6. Masukkan ayam suwir. Aduk rata. Biarkan air menyusut. Cicipi rasanya, tambahkan garam jika perlu..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir cabai hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini