Bagaimana Menyiapkan Ayam Suwir Saus Manis yang Lezat Sekali

Pembuatan Ayam Suwir Saus Manis sesungguhnya mirip dengan pembuatan Ayam Suwir Saus Manis pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam Suwir Saus Manis terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Ayam Suwir Saus Manis ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Suwir Saus Manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera kita.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Suwir Saus Manis:

1. Siapkan 1 kg fillet dada ayam.
2. Gunakan 1/2 sdt Minyak Wijen.
3. Sediakan 2 sdm Saus Tiram.
4. Gunakan 3 sdm Kecap manis.
5. Ambil 5 siung bawang merah.
6. Ambil 2 siung bawang putih.
7. Sediakan 1 potong serai, geprek.
8. Ambil 3 lembar daun salam.
9. Sediakan 1/2 ruas jari jahe, geprek.
10. Siapkan Kaldu ayam bubuk.
11. Siapkan Garam.
12. Sediakan Air untuk melarutkan saus.
13. Sediakan 1 buah cabai ijo/merah, buang biji.
14. Ambil 2 sdm minyak kelapa untuk menumis (boleh pakai minyak lainnya).

Pembuatan Ayam Suwir Saus Manis sebenarnya serupa dengan pembuatan Ayam Suwir Saus Manis pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam Suwir Saus Manis terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Ayam Suwir Saus Manis ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Suwir Saus Manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kita.

Cara membuat Ayam Suwir Saus Manis:

1. Bahan utama: Rebus ayam yang sudah dicuci dengan daun salam, serai, dan kaldu ayam bubuk.
2. Bahan saus: Campur minyak wijen, saus tiram, kecap, dan air. Koreksi rasa. Jika sudah balance, sisihkan..
3. Bumbu dasar: Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan jahe yang tadi sudah digeprek, beserta cabai.
4. Jika bahan utama sudah matang, suwir menggunakan garpu, salam dan serai jangan dibuang.
5. Tumis bumbu dasar sampai harum dengan minyak kelapa.
6. Masukan ayam yang sudah disuwir.
7. Masukan bahan saus pada ayam suwir secara perlahan sambil diaduk.
8. Masukan salam dan serai yang tadi digunakan untuk merebus (disayang-sayang, masih keluar aromanya, haha).
9. Tambahkan kaldu ayam bubuk dan garam, koreksi rasa.
10. Aduk suwiran ayam sampai air menyusut dan bumbu meresap.
11. Ayam Suwir Saus Manis siap disajikan. Selamat mencoba!.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir saus manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini