Bagaimana Membuat Ayam Suwir pedas, Bikin Ngiler

Ayam Suwir pedas

Ayam Suwir pedas sepertinya wajib coba, selain rasa dan aroma yang menggugah selera, Ayam Suwir pedas mudah dibuat. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Suwir pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Suwir pedas:

Siapkan 500 gram Ayam.
Siapkan Bawang Bombay.
Sediakan Daun Salam.
Siapkan Daun Jeruk.
Siapkan Lengkuas.
Siapkan Bumbu Halus.
Siapkan Bawang Putih.
Gunakan Bawang Merah.
Ambil Cabe Rawit.
Siapkan Cabe Merah.
Siapkan Jahe.
Gunakan Kunyit.
Sediakan Kaldu Jamur.
Ambil Lada Hitam.

Pembuatan Ayam Suwir pedas sesungguhnya mirip dengan pembuatan Ayam Suwir pedas pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam Suwir pedas terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Ayam Suwir pedas ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Suwir pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita.

Cara membuat Ayam Suwir pedas:

Rebus ayam sampai matang (Optional : tambahkan bawang putih dan ketumbar yang dihaluskan) angkat lalu tiriskan. Tunggu agak dingin, kemudian suwir suwir..
Potong-potong bawang bombay, tumis hingga sedikit layu, kemudian masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas. tumis hingga harum..
Tambahkan sedikit air, tunggu hingga mendidih..
Masukkan ayam, tambahkan kaldu jamur, lada hitam, gula dan garam..
Biarkan sampai meresap dan air surut. tes rasa jika sudah pas matikan api..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!