Resep Opor Ayam Kuning, Lezat Sekali

Seperti biasa, opor ayam menjadi hidangan khas saat Idul Fitri yang dapat dinikmati dengan ketupat. Jika tertarik membuat opor, resep membuat opor ayam bumbu kuning ini dapat dicoba. Resep opor ayam kuning tersebut bisa kamu praktekkan sendiri di rumah.

Cara membuat Opor Ayam Kuning sebetulnya serupa dengan pembuatan Opor Ayam Kuning pada umumnya. Namun perbedaan dari Opor Ayam Kuning terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Opor Ayam Kuning ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam Kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Opor Ayam Kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuning memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Kuning:

Sediakan 1/2 ekor ayam bagian dada, potong.
Ambil 1 buah jeruk nipis.
Siapkan 2 bks kara segitiga.
Gunakan 1 btg sereh, geprek.
Ambil 20 gr lengkuas, geprek.
Gunakan 4 lbr daun jeruk.
Siapkan 1 lbr daun salam.
Siapkan secukupnya Cabe rawit utuh.
Sediakan secukupnya Gula pasir, garam, royco ayam, sasa(jika suka).
Siapkan secukupnya Air.
Siapkan Bumbu halus.
Sediakan 8 butir bawang merah.
Ambil 6 siung bawang putih.
Gunakan 3 butir kemiri sangrai.
Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
Gunakan 1 sdt kulabet jinten (cek di resep tongseng ayam) (lihat resep).
Siapkan 1/2 sdt ladaku.
Ambil 3/4 sdt kunyit bubuk.

Sebagai tips tambahan, usahakan menggunakan ayam kampung agar lebih gurih dan nikmat. Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya. Hanya ingin suatu saat, salah satu alasan rindu dari anakku adalah masakan ibu Recook. Apakah kamu sudah membuat resep ini?

Cara menyiapkan Opor Ayam Kuning:

Cuci ayam, tiriskan. Marinasi dg jeruk nipis dan 1 sdt garam. Diamkan 15 menit. Stlah itu lgsg ditumis sbntar tanpa minyak dg teflon anti lengket smp berubah warna. Tujuannya spya kesat dan ngga bau amis di opornya nnti..
Siapkan bumbu². Bumbu halusnya diblender aja spya praktis..
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus smp harum. Tambahkan bumbu cemplungnya. Beri air dr bilasan wadah blender. Tumis kmbali smp matang..
Lalu masukkan ayamnya. Aduk rata. Tambahkan 1 bks kara dan air. Diamkan smp mendidih dan ayamnya empuk. Selama proses ini, boleh ditambah air klau mulai surut tp ayam blm empuk..
Stlah ayamnya empuk, masukkan 1 bks kara kembali. Boleh ditambahkan air dr bilasan bungkusan kara. Aduk rata. Masak kembali smp mendidih. Selesai..
Sajikan dg nasi panas&bawang goreng. Ohya cabe rawitnya itu bisa digerus yaa klau mau ada pedes²nya..

Bagikan foto Recook kamu Selengkapnya mengenai Recook. Sesuai namanya, hidangan opor ini mempunyai ciri khas kuah yang berwarna kuning keemasan dan cara membuat opor ayam ini tentunya berbeda dengan cara membuat steak ayam atau olahan ayam yang lainnya. Berikut cara dan resep pembuatan opor kuning. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Rina yang telah sudi share Opor Ayam Kuning semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya fesbuk