Cara Gampang Membuat Soto kuning Bogor yang Enak Banget

Berikut resepnya dari Sajian Sedap, kamu bisa tambahkan jeroan jika suka. Resep soto kuning bogor Salah satu kuliner khas kota hujan yang digemari banyak orang adalah soto kuning Bogor. Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit.

Pembuatan Soto kuning Bogor sebetulnya serupa dengan pembuatan Soto kuning Bogor pada umumnya. Namun perbedaan dari Soto kuning Bogor terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Soto kuning Bogor ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto kuning Bogor yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto kuning Bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto kuning bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Soto kuning Bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto kuning Bogor menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto kuning Bogor:

Sediakan 500 gr ayam.
Sediakan 1 bungkus santan kara 65 ml.
Gunakan Bumbu halus :.
Sediakan 5 siung bawang merah.
Siapkan 7 siung bawang putih.
Gunakan 4 butir kemiri, sangrai.
Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai.
Gunakan 3 cm kunyit, bakar.
Ambil 1 sdt lada butiran.
Siapkan secukupnya Garam.
Sediakan Bumbu pelengkap :.
Siapkan 5 lembar daun salam.
Ambil 3 lembar daun jeruk.
Gunakan 2 ruas jahe, geprek.
Sediakan 2 btg sereh, geprek.
Ambil secukupnya Kaldu.
Ambil Bahan pelengkap :.
Ambil Daun bawang, iris agak kasar.
Ambil Kentang goreng/ kripik kentang (lihat resep).
Gunakan Tomat merah.
Siapkan Sambel rawit (lihat resep).
Ambil Jeruk nipis/lemon.

Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat. Selain itu, kuliner ini juga menggunakan santan sehingga memiliki cita rasa gurih. Soto kuning Bogor banyak dijual di kaki lima di daerah strategis di Bogor. Karena rasa gurih soto ini cocok dinikmati dengan nasi hangat terutama saat udara dingin..

Langkah-langkah membuat Soto kuning Bogor:

Cuci bersih ayam lalu sisihkan Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Lalu sisihkan.
Didihkan air, masukkan ayam, bumbu halus yang sudah ditumis dan bumbu pelengkap. Masak hingga ayam empuk. Sisihkan ayam.
Suwir-suwir ayam lalu goreng sebentar dalam minyak panas dan tulang-tulangnya masukkan ke air rebusan ayam..
Masak kuah hingga mendidih kemudian masukkan santan kara cair, aduk rata, biarkan mendidih, koreksi rasa.
Angkat...Penyajian, taruh semua bahan pelengkap dalam mangkuk saji, siram dengan kuah soto Taburi irisan daun bawang, sajikan dengan sambal rawit dan emping/krupuk. (lihat resep).

Salah satu soto kuning terbaik yang ada di daerah Surya Kencana, Bogor adalah miliki Pak Salam ini. Hampir sepanjang waktu buka, tidak pernah sepi akan pengunjung. Selalu ada saja pengunjung yang datang dan pergi bergantian. Soto kuning Bogor Kemarin ada tugas kantor di bogor dan kebetulan pas jam makan siang lewat jalan surya kencana, ketika bingung mau makan apà salah satu tmn bilang ada soto enak dan langsung aja kita di bawa ke "Soto Kuning pak Yusuf" Soto kuning khas Bogor milik Pak Yusup adalah yang paling terkenal dan rasanya wajib dicicipi saat menyusuri jalan ini. Baca Juga: Resep Martabak Manis Teflon Antigagal, Dijamin Bersarang!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto kuning Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Terima kasih tante Rizal yang telah sudi share Soto kuning Bogor semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp