Bagaimana Menyiapkan Rawon Ayam yang Sempurna

Cara membuat Rawon Ayam sesungguhnya mirip dengan pembuatan Rawon Ayam pada umumnya. Namun perbedaan dari Rawon Ayam terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Rawon Ayam ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rawon Ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rawon ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Rawon Ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon Ayam memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rawon Ayam:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam, potong kecil-kecil.
2. Ambil 750 ml air.
3. Siapkan Bumbu Halus:.
4. Ambil 2 buah kluwek.
5. Sediakan 5 buah bawang merah.
6. Ambil 4 siung bawang putih.
7. Siapkan Secukupnya gula.
8. Ambil Secukupnya garam.
9. Gunakan 4 buah kemiri.
10. Siapkan 1/4 sdt jinten.
11. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
12. Ambil 1 sdt lada.
13. Sediakan 2 cm Kunyit.
14. Gunakan 2 cm Jahe.
15. Sediakan 3 cm Lengkuas.
16. Siapkan Bumbu cemplung:.
17. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
18. Sediakan 3 lembar daun salam.
19. Sediakan 1 batang serai, geprek.
20. Sediakan Pelengkap:.
21. Sediakan Daun bawang.
22. Siapkan Bawang goreng.
23. Sediakan Tauge pendek.
24. Sediakan Jeruk nipis.
25. Siapkan Telur asin/telur rebus (opsional).

Langkah-langkah membuat Rawon Ayam:

1. Membuat kaldu ayam: cuci bersih dan rebus semua ayam dengan 750ml air selama 30 menit hingga menyisakan kurang lebih 500 ml. Angkat ayam dari kaldu. Sisihkan..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, lada, jinten, ketumbar, dan keluwek..
3. Panaskan kaldu, tambahkan 500 ml air..
4. Sambil menunggu kaldu dan air mulai mendidih, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, setelah harum masukkan bumbu halus ke dalam kuah kaldu, kemudian masukkan ayam, bumbu cemplung, gula dan garam. Tes rasa. Masak hingga matang..
5. Sajikan rawon ayam dengan bahan pelengkapnya..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Terima kasih kakak Sari yang telah sudi share Rawon Ayam semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya whatsapp

Bagikan Artikel ini