Bagaimana Menyiapkan Gulai kambing yang Lezat Sekali

Cara membuat Gulai kambing sebenarnya mirip dengan pembuatan Gulai kambing pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai kambing terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Gulai kambing ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Gulai kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai kambing menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai kambing:

1. Gunakan 500 gr daging kambing.
2. Siapkan 250 ml santan kental atau santan instan.
3. Ambil Bumbu yang dihaluskan :.
4. Sediakan 5 siung bawang putih.
5. Sediakan 8 siung bawang merah.
6. Ambil 5 buah kemiri.
7. Gunakan 1 ruas jahe.
8. Gunakan 1 ruas kunyit.
9. Ambil Secukupnya ketumbar.
10. Siapkan Secukupnya jinten.
11. Siapkan Secukupnya merica.
12. Sediakan Secukupnya garam.
13. Gunakan Bumbu tambahan :.
14. Siapkan 5 lbr daun pandan.
15. Ambil 10 lbr daun jeruk.
16. Gunakan 4 batang serai.
17. Gunakan 4 lbr daun salam.
18. Gunakan 1 ruas lengkuas.
19. Siapkan secukupnya pala.
20. Ambil 1 sendok teh gula.
21. Ambil 1 sendok teh penyedap.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai kambing:

1. Pertama potong-potong daging kambing. Lalu rebus air campur dengan daun pandan, jeruk 5lbr dan serai 2batang, rebus ± 45menit. Ini dilakukan untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing. setelah selesai tiriskan.
2. Kemudian panaskan sedikit minyak goreng. Lalu masukkan bumbu halus dan bumbu tambahan tumis sampai harum. Setelah itu tambahkan air dan didihkan..
3. Setelah air mendidih masukkan daging dan santan. dan koreksi rasa sesuai dengan selera. Saya rebus rada lama agar bumbu meresap ke daging. Pastikan santan jangan sampai pecah. Biar tidak cepat basi..
4. Setelah semua selesai taburkan bawang goreng. Masakan siap disajikan. Selamat mencoba .

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih tante Astuti yang telah mau berbagi Gulai kambing semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya whatsapp

Bagikan Artikel ini