Resep Nasi Lengko yang Bikin Ngiler

Sega Lengko Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas asli Cirebon, Jawa Barat. Nasi lengko merupakan nasi yang dipadukan dengan tauge, daun kucai, irisan mentimun, potongan tahu dan tempe, dan disiram dengan bumbu saus kacang. Biasanya ditambahkan taburan bawang goreng atau kerupuk sebagai pelengkapnya.

Cara membuat Nasi Lengko sesungguhnya mirip dengan pembuatan Nasi Lengko pada umumnya. Namun perbedaan dari Nasi Lengko terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Nasi Lengko ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Lengko yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Nasi Lengko, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi lengko yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Nasi Lengko yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Lengko menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Lengko:

Gunakan ± 150 gram tauge.
Siapkan 1 kotak tahu (ukuran besar).
Ambil 1/2 papan tempe (ukuran besar).
Ambil 1 ikat kucai (iris iris).
Siapkan 1 buah timun (cacah).
Sediakan nasi putih.
Gunakan bawang goreng.
Sediakan kecap manis.
Siapkan kerupuk.
Ambil bumbu kacang (lihat resep).
Gunakan secukupnya air.
Gunakan secukupnya minyak goreng.
Gunakan Bahan Marinasi Tahu Tempe.
Ambil 2 siung bawang putih.
Ambil 1 ruas kunyit.
Siapkan 1 sdt ketumbar.
Gunakan secukupnya garam.
Sediakan secukupnya lada.
Sediakan secukupnya kaldu bubuk.
Ambil secukupnya air.

Nasi lengko merupakan hidangan sederhana yang menyehatkan karena banyak menggunakan sayuran segar. bismillah. cara membuat resep nasi lengko khas cirebon ala dapur eneng. no mahal no ribet & nikbul [nikmat betul], resep menu special untuk bunda diruma. Merdeka.com - Nasi lengko adalah kuliner khas Cirebon. Makanan ini dibuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana dan disajikan secara sederhana pula. Terdiri dari nasi putih yang ditaburi potongan kecil mentimun, tauge rebus, dan kadang-kadang irisan kol.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Lengko:

Langkah pertama.. jangan lupa masak nasinya haha. Jangan sampai semua bahan sudah matang, malah nasinya yang lupa masak.
Haluskan semua bahan untuk marinasi tahu dan tempe. Tujuan marinasi agar rasa tempe dan tahunya jadi semakin gurih.
Larutkan bumbu marinasi tersebut ke dalam air..
Potong dadu tahu dan tempe, kemudian rendam di dalam larutan bumbu marinasi tersebut.
Sambil menunggu bumbu tahu dan tempe meresap, masak air hingga mendidih. Air panas tersebut digunakan untuk merendam tauge. Merendamnya tidak perlu lama agar tauge tidak terlalu matang..
Goreng tahu dan tempe yang sudah dimarinasi.
Sajikan nasi lengko dengan menata nasi, tauge, tahu, tempe, bumbu kacang, kucai, timun, kerupuk, bawang goreng dan kecap manis dalam piring.

ResepMedia.com - Resep nasi lengko yang sehat dengan sayuran segar. Jika Anda pernah datang ke sekitar pantura atau pantai utara, khususnya daerah Cirebon pasti pernah melihat warung makan atau pun pedagang di pinggir jalan yang menyediakan nasi lengko. Nasi Lengko merupakan masakan khas kota Cirebon yang punya kelezatan rasa yang menggoda lidah. Bahan utama nasi Lengko terdiri dari nasi, sayur-sayuran berupa irisan timun dan touge, serta tahu tempe yang disajikan dengan bumbu kacang. Meskipun terkesan sederhana dan mirip dengan nasi pecel, nasi Lengko punya ciri khas sendiri.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi lengko yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih kakak Indah yang telah mau share Nasi Lengko semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya fesbuk