Resep Sop Buntut yang Enak

Pembuatan Sop Buntut sebetulnya serupa dengan pembuatan Sop Buntut pada umumnya. Namun perbedaan dari Sop Buntut terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Sop Buntut ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sop Buntut yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Buntut, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop buntut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Sop Buntut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Buntut memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Buntut:

1. Sediakan 500 gram buntut sapi.
2. Gunakan 2 liter air.
3. Siapkan 4 buah wortel.
4. Siapkan 4 buah kentang.
5. Gunakan 2 batang daun bawang.
6. Siapkan 2 batang seledri.
7. Gunakan 2 tomat merah.
8. Gunakan Bumbu.
9. Sediakan 5 siung bawang merah.
10. Siapkan 5 siung bawang putih.
11. Ambil 1 buah bawang bombai.
12. Ambil 2 cm jahe.
13. Sediakan 1 butir kapulaga.
14. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
15. Siapkan 5 buah cengkeh.
16. Siapkan 2 cm kayu manis.
17. Ambil 2 sendok makan minyak sayur (untuk menumis bumbu halus).

Langkah-langkah membuat Sop Buntut:

1. Siapkan bahan yang diperlukan. Potong wortel dan kentang sesuai selera. Lalu, potong tomat menjadi 8 bagian. Sisihkan..
2. Cuci bersih oxtail. Lalu, masak dalam air mendidih selama 10 menit. Matikan kompor, tiriskan oxtail dan buang air rebusannya..
3. Siapkan 2 liter air. Lalu, presto oxtail selama 25 menit atau hingga empuk..
4. Selagi menunggu oxtail di presto, haluskan bawang merah, bawang putih, merica, kapulaga, dan jahe. Lalu tumis bersama itisan bawang bombay hingga harum dan berubah warna..
5. Setelah 25 menit, matikan kompor. Dan diamkan sebentar. Lalu, masukkan kentang dan wortel..
6. Setelah itu, masukkan bumbu halus yang telah ditumis tadi dan sisa bumbu rempah: kayu manis dan cengkeh. Aduk hingga rata. Setelah bumbu meresap, masukkan irisan tomat. Masak hingga layu. Lalu, koreksi rasa..
7. Masukkan seledri dan daun bawang, masak hingga agak layu. Lalu matikan kompor. Sop buntut siap untuk disantap..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop buntut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Andre yang telah mau berbagi Sop Buntut semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya ig

Bagikan Artikel ini