Resep Opor Ayam Kuning yang Bikin Ngiler

Opor Ayam Kuning Sebagai tips tambahan, usahakan menggunakan ayam kampung agar lebih gurih dan nikmat. Terlebih jika akan dihidangkan untuk keluarga dan tamu di hari raya. Fimela.com, Jakarta Menjelang lebaran seperti ini, Sahabat Fimela pasti akan memikirkan hidangan yang cocok untuk disantap bersama keluarga.

Pembuatan Opor Ayam Kuning sesungguhnya sama dengan pembuatan Opor Ayam Kuning pada umumnya. Namun perbedaan dari Opor Ayam Kuning terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Opor Ayam Kuning ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Opor Ayam Kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Opor Ayam Kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuning menggunakan 24 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Kuning:

Sediakan 1 ekor Ayam.
Sediakan 5 potong Tahu.
Siapkan 5 potong Tempe.
Gunakan 500 ml Santan.
Sediakan Bawang Goreng.
Siapkan Cabai Rawit Merah.
Sediakan Cabai Rawit Hijau.
Ambil Bumbu Halus.
Gunakan 12 siung Bawang Merah.
Siapkan 7 siung Bawang Putih.
Sediakan 1 ruas Jahe, bakar.
Siapkan 2 ruas Kunyit, bakar (kalau kurang suka warna kuning yang intens, pakai 1 ruas aja).
Siapkan 3 butir Kemiri, bakar.
Ambil 1 sdm Ketumbar Bubuk.
Siapkan 1 sdt Jinten Bubuk.
Siapkan 1 sdt Lada Bubuk.
Sediakan Bumbu Cemplung.
Sediakan 2 buah Sereh, geprek.
Ambil 2 ruas Lengkuas, geprek.
Gunakan 3 lembar Daun Salam.
Gunakan 4 lembar Daun Jeruk.
Gunakan 2 sdt Garam.
Gunakan 1 sdt Gula Pasir.
Gunakan 1,5 sdt Kaldu Ayam (Me: Totole).

Seperti biasa, opor ayam menjadi hidangan khas saat Idul Fitri yang dapat dinikmati dengan ketupat. Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya. Hanya ingin suatu saat, salah satu alasan rindu dari anakku adalah masakan ibu Recook. Apakah kamu sudah membuat resep ini?

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuning:

Bersihkan ayam lalu rebus sebentar untuk mengurangi lemak dan lendirnya.
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai layu dan harum, kemudian masukkan ayam, tahu dan tempe. Aduk rata secara perlahan agar bahan bahan tidak hancur.
Tuang santan, masak hingga mendidih lalu masukkan garam gula dan kaldu bubuk. Test rasa sesuai selera. Tunggu sampai matang, 5 menit sebelum matikan kompor, cemplungkan cabe rawit merah hijau dan bawang goreng..

Bagikan foto Recook kamu Selengkapnya mengenai Recook. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih tante Angga yang telah sudi share Opor Ayam Kuning semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp